もっちり皮にぎっしり餡

旨味と香りが凝縮

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    中京テレビ
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    「ニュースONE」

    2025年3月6日(木)

大切なあの人に届けたい
言葉にならない想いを包んで

おいしいものを食べたとき、ふと思い浮かぶ大切な人。
「これを食べてもらいたい」「喜んでもらいたい」という、言葉だけでは伝えきれない想いを、玲玲香包は一つひとつの肉まんに包んでいます。

選び抜いた国産食材、母から受け継いだやさしい味、そして職人による丁寧な手包み。
贈る人にも、受け取る人にも、心がほっと温かくなるひとときをお届けします。

玲玲香包の想い

リンリンシャンバオ玲玲香包のこだわり

  • 愛知県産「知多豚」を使った
    こだわりの国産食材

    玲玲香包の肉まんに使用している豚肉は、すべて愛知県・知多半島で育てられた「知多豚」です。
    ストレスの少ない環境で育った知多豚は、やわらかな肉質と、脂身の上品な甘みが特徴。ひと口食べると、ジューシーな旨みが口いっぱいに広がります。
    さらに、麻婆まんに使用する牛肉や玉ねぎなども国産にこだわり、素材のおいしさを大切にしています。

  • 一つひとつ、職人の手で包む
    「手包み肉まん」

    玲玲香包の肉まんは、機械ではなく、一つひとつ職人の手で丁寧に包んでいます。
    手包みだからこそ生まれる、ふっくらとした形と、どこか温かみのある食感。皮には、まろやかな甘みが特徴の「甜菜糖」を使用しています。
    皮がほんのり茶色く見えることがありますが、それは甜菜糖を使っている自然な色合い。素材にも製法にもこだわった、やさしい味わいをお楽しみいただけます。

  • 母から受け継いだ
    大切な人に食べさせたい味

    玲玲香包の肉まんは、店主の玲が母から受け継いだ、思い出の味です。
    「自分の子どもや、大切な家族にも食べさせたい」
    そんな想いから、保存料や化学調味料に頼らず、素材本来の味を生かして作っています。どこか懐かしく、心までほっとするような、やさしい味わいの肉まんを目指しています。

リンリンシャンバオ玲玲香包の1日

玲玲香包の1日を撮影しました。
大人気の肉まんがどのように作られているのか、
ぜひお楽しみください。

食べ歩き中華シリーズも人気

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    エビチリと包子の相性が抜群
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    600円
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    ピリ辛がクセになる
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    ヘルシー志向の方に人気
    ニラ玉まん:
    450円

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私たちが大切にしているのは
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「100年続く名物と老舗をつくりたい」私たちの願い。それは伝統を作ること。伝統とは、先人の作った善きものを後世に受け継いでゆくこと。伝統は、「創る人、伝えるモノ・コト、受け継ぐ人」がいなければ、受け継がれません。愛情をいっぱい包んだ「包」と、誠実で明るい「人」と、工夫と失敗を積み重ねながら創り続ける「仕組み」がなければ、受け継がれません。創る人が誇りをもって働ける環境と仕組みを備えた職場。買う人に喜んで頂ける温もりと工夫が込められた商品と店。それを、一人一人が主人公になって、みんなで創っていきたい。それが私たち「玲玲香包」の願いです。 スタッフ募集の詳細